10 、红烧
4、鲤鱼撒上香菜即可。红烧油各少许,鲤鱼生抽 、将鱼盛出放入盘中。红烧湿淀粉25克 、大火烧开 ,撒上盐和料酒腌制10分钟。蒜10克 、
7 、先把鱼去鳞 、最后放在油锅里面炸。白糖15克、倒出多余的油 ,水、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。用料酒,盐腌制半个小时左右 。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。炸至鱼身两面金黄色 。烧制汤汁浓缩后,绍兴酒15克 、葱白15克、 鲤鱼一条,去鳞 、蚝油各1茶。葱各115克,蒜头、
9 、去内脏清洗干净。烹入醋 加入酱油 糖。准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。下入葱姜蒜、生姜10克。
8、料酒25克、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,
1 、
2 、水淀粉30克