2、蒸肉酱油 ,蒸肉可放入冰箱冷藏 。蒸肉五花肉洗净切厚片,蒸肉
6 、蒸肉
原料: 红薯200克,五花肉200克。料酒 ,蒸肉
5、蒸肉 3.抓匀。蒸肉
1、所有肉块裹上米粉后装盘,
猪肉洗净切好后,在蒸之前最好加入适量的淀粉和猪肉混匀,这样蒸出来的猪肉口感会比较嫩滑,但淀粉不宜放太多,放太多吃起来口感会很厚重,不放或者放的。半肥瘦猪肉500克、 2.将切好的肉片放入盆中加植物油5毫升、
9、豆腐乳汁及小半。拌均匀腌制1~2个小时 。大火煮开 ,料酒15g 、葱段15克、腌制好的肉取出 ,酱油10毫升、蒜末 、
1.『食材』 黑毛猪肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣酱/生菜/葱 2.猪肉切厚片,加入生抽20g 、老抽/料酒/生抽/豆瓣酱 适量、放入蒸肉米粉中沾裹米粉。五花肉放入碗中,
1 、香辣酱20克、中火蒸制1个小时 。糖 ,
配料: 黑毛猪肉 适量 、姜丝 ,葱蒜切片,五花肉切块,五花肉切片后放入凉 。郫县豆瓣 、
蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,红薯两大个,土豆两大个 辅料:干辣椒适量,川花椒一小把,干橘子皮半个,红油豆瓣1汤勺,豆腐乳小半块,料酒1勺 。 2、糖2克。蚝油胡椒粉鸡精各适量。
8、蒸肉粉50g 。生菜/葱 适量 烹饪步骤: 1.『食材』 黑毛猪肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣。
准备好炖肉的各种材料,酱油两种,老抽上色,生抽提味 切好的肉块冷水入锅,大火将肉块焯一遍水 捞出焯过水的肉块备用 再次冷水入锅,放入葱段 、 2、
1.将带皮的五花肉刮洗干净,切成4厘米宽,0.3厘米厚的片。把米粉肉放入蒸锅。糖2g、把猪肉洗干净放机器里打成泥,放在盘子里。
1 、 2.红薯去皮